准备食材：五花肉:适量,香菇:适量,鸡蛋:2个,青菜:1棵,面条:适量,盐:适量,酱油:适量,鸡精:适量,香油:适量,葱末:适量,姜末:适量
做法：五花肉切丝，葱姜切沫，备用。
香菇切丝备用。
鸡蛋加盐打碎备用。
油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。
翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。
加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。
水开后，放入面条，煮五分钟。
放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。
开锅后加入鸡精，香油，盛出。
小贴士：本人比较喜欢吃鸡蛋，就加了俩鸡蛋。不喜欢的同学可以不放，或者放个西红柿，也是美味啊。。
“天又阴又冷，突然就想吃香菇，想了半天也不知道怎么吃。看到别人中午都外吃面，就做了碗热气腾腾的香菇肉丝面，没想到挺好吃的。”