准备食材：新鲜荠菜:适量,韭菜:适量,面粉:适量,虾米:适量,粉条:适量,鸡蛋:适量,盐:适量,十三香:适量,香油:适量
做法：面粉加适量的开水，和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子，擀制成圆形，越薄越好。
新鲜荠菜提前洗干净沥干水，切碎，拌入切碎的韭菜和粉条、虾米、盐、十三香、麻油，拌合均匀。
用羊毛刷刷薄油，可以减少油脂的摄入量。
煎制两面金黄即可
小贴士：荠菜不用焯水，可保留自身的鲜嫩。因为面皮较薄，放入平底锅中不用放油，煎制两面稍硬，再刷入薄油，即可。
准备食材：新鲜荠菜:适量,韭菜:适量,面粉:适量,虾米:适量,粉条:适量,鸡蛋:适量,盐:适量,十三香:适量,香油:适量
做法：面粉加适量的开水，和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子，擀制成圆形，越薄越好。
新鲜荠菜提前洗干净沥干水，切碎，拌入切碎的韭菜和粉条、虾米、盐、十三香、麻油，拌合均匀。
用羊毛刷刷薄油，可以减少油脂的摄入量。
煎制两面金黄即可
小贴士：荠菜不用焯水，可保留自身的鲜嫩。因为面皮较薄，放入平底锅中不用放油，煎制两面稍硬，再刷入薄油，即可。