《蒜泥茼蒿》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:茼蒿:适量,大蒜:适量,油:适量,盐:适量,味精:适量

做法:将茼蒿摘洗干净。
大蒜切碎制成蒜泥。
锅内置油,爆香蒜泥。
倒入茼蒿,加入适量盐、味精翻炒均匀即可(注意这个过程中不要加水,因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分)。

小贴士:茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。 功效:全草有健脾消肿、消热解毒、行气。

大蒜含有一种“配糖体”分,可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。