《蒜苗炒腊肉》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：腊五花肉:1斤,蒜苗:适量,盐:少许

做法：腊肉洗净,上锅蒸半小时.
腊肉切薄片.
蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.
切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.
锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.
加入蒜头
加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.
成品
小两口的午餐

小贴士：1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水.
2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.
3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.