准备食材：牛肉:400g,山药:2块,红枣:5颗,黄芪:2片,葱:适量,姜:几片,枸杞:少许,盐:1茶匙
做法：备料：牛肉洗净，山药去皮，姜去皮。
山药切滚刀块，牛肉切块，过水焯一下。
锅里热油，葱姜爆香。
放入牛肉翻炒。
加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后，转中小火炖20分钟
加入山药，红枣，黄芪继续煮20分钟。
炖至汤汁浓稠，山药绵软了即可。
出锅前5分钟加入枸杞和盐。
小贴士：加入热水烧开后，也可以转入砂锅慢炖。这样味道更好。
“人的身体能够健康，气血充足的很重要的。
这款汤补气补血的功能是非常不错的。”