准备食材：菠菜:适量,蒜末:适量,花椒油:适量,香油:适量,辣椒油:适量,盐:适量,鸡精:适量,白糖:适量,醋:适量
做法：挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
菠菜切段。
锅里烧水，将菠菜焯水。
捞出菠菜，过凉水控干水分。
蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
拌匀、摆盘。
小贴士：菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。
准备食材：菠菜:适量,蒜末:适量,花椒油:适量,香油:适量,辣椒油:适量,盐:适量,鸡精:适量,白糖:适量,醋:适量
做法：挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
菠菜切段。
锅里烧水，将菠菜焯水。
捞出菠菜，过凉水控干水分。
蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
拌匀、摆盘。
小贴士：菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。