准备食材：泡菜:200G,五花肉:200G,金针菇:一把,内酯豆腐:一盒,香菇:6~8只,魔芋丝:一盒,豆芽:150G,胡萝卜:半根
做法：原料：泡菜 200G。
各式蔬菜。
五花肉冷冻前 用细细的清水 冲洗5到10分钟。
冷冻后的五花肉 切成薄片，解冻后 加入料酒。
继续加入少许姜丝。
加入韩式辣酱 2勺。
加入小半勺辣椒粉。
加入大蒜末 增加风味。
加入2勺麻油~~很香哦。
再加入适量的盐和糖 拌匀 腌制20分钟。
腌制好的五花肉 放少量的油翻炒，炒至五花肉出油。
加入泡菜和葱白一起翻炒 2分钟。
加入淘米水 大火烧开。
加入一勺半的大酱。
加入一大把柴鱼花~增鲜~~没有也可不放。
依次加入蔬菜 和魔芋丝。
最后加入内酯豆腐~~关火 加鸡精调味，喝的时候可以再表面点上一点麻油。
小贴士：1，五花肉冷松后再切 会切得比较薄。
2，五花肉多炒一会，逼出油，口感会比较好 不会感到油腻。
3，用淘米的水煮汤，大火煮开，汤汁会比用普通水要浓稠许多。
4，内酯豆腐用开水浸泡过，可以加在汤里直接吃口感会很嫩哦
“这道菜酸辣可口，最适合夏天的时候吃~~~喝到一头细细的汗珠，是最爽的境界~~没胃口的时候拌饭都是很好的选择~~~有肉有蔬菜 还有豆制品和魔芋食品~~一锅就都解决啦~~~加入黄豆发酵而成的大酱 更增加风味，而且大酱的营养比黄豆更容易吸收呢”