准备食材：白萝卜:适量,猪肉:适量,盐:适量,料酒:适量,酱油:适量
做法：萝卜切片，肉洗净取用肥肉部分切小片。
锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。
油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将多余的油盛出来。
倒入萝卜，翻炒断生。
炒上一会儿，加入料酒，少量酱油和盐。
慢炒，煎一煎。
加水煮一下，盛在暖锅里。
暖锅装满了，上炭火炖。
小贴士：上炭火炖了到吃饭时就已经酥烂了，萝卜自家种的，甜甜的，吃完萝卜，用汤拌饭，美味！
“回了趟老家，老妈用大锅土灶做菜，如鱼得水，估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊，简直跟不上，配合的不够好，我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧，其实成品很诱人，那时我的相机没电了。”