《凉拌紫甘蓝》的食材和做法

准备食材:紫甘蓝:半个,彩椒:1/4个,寿司醋:2大匙,柑橘酱油:1小匙,糖:1/4小匙,麻油:2小匙,盐:1小匙

“大过年吃肉吃多了,来点清爽的蔬菜很不错。据说紫色的蔬菜有防癌,抗癌,抗衰老的功效,多吃点紫色的蔬菜准没错。甘蓝菜含有丰富的维生素A,C和E和其他的微量元素,经常吃能强身健体,增强身体的免疫力。甘蓝类蔬菜可以减轻关节疼痛症状,能防治感冒引起的咽喉疼痛。最近家人感冒咳嗽不断,只好让他们做一回兔子,多吃点蔬菜水果,清清肠胃。”