准备食材：小土豆:500克,黑胡椒:适量,橄榄油:适量,盐:适量
做法：准备 新鲜的小土豆。
将小土豆洗净，刮皮，皮也可以不去。
小土豆切块，一个切成2块或3块。
切好的土豆块放入盆内，研磨胡椒粉。
倒入橄榄油、盐搅拌，腌半小时以上。
将腌好的小土豆平铺在铺有锡纸的烤盘上，出的汤汁也放进去。烤箱预热后，190度上火烤50分钟，至表面金黄有点发皱即可。
记得要中间翻动两次。
小贴士：◎胡椒粉要磨成粗粒的那种，不要太细的粉末状。
“每年卖新土豆的时候，我都会专门买些小土豆，无论烤着吃，或炖着吃，都非常的美味，况且价格比大土豆便宜许多，居家过日子还是要勤俭节约的吗！
烤土豆是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，既可以当下酒小菜，又可以当小零食，看着电视，用牙签叉着吃，再来一杯自榨果汁，宅在家里，惬意的很呢！”