咸鱼君美食
准备食材:糯米粉:适量,菠菜汁:适量,五仁馅:适量
做法:原料。 把菠菜汁加热一下,分次少量的加到糯米粉里,和成绿面团。用适量温水和成白面团。 把两种面团搓成条状,再搓在一起。 切剂子。 把面剂子按扁。 包制。 包好的汤圆。 开水下锅,改小火煮。 煮到汤圆浮起就熟啦。 开动吧。
小贴士:昨天包的花生馅的汤圆是用开水和的面,感觉很黏手,今天用温水和面就好多啦。
“今天这款汤圆使用温水和面,不但好包馅,不粘手,而且口感筋道,个人感觉比开水和面好吃多啦。”
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