咸鱼君美食
准备食材:猪肉:1块,高粱米饭:1碗,榨菜:1袋
做法:准备高粱米饭和榨菜备用。 猪肉洗净备用。 猪肉切丝。 油热后放入肉丝翻炒至发白。 洒入葱姜末翻炒。 倒入少许酱油。 倒入榨菜翻炒。 倒入高粱米饭。 出锅前洒少许精盐调味,因为榨菜本身很咸,盐量要酌情减少。
小贴士:1、肉丝提前腌制会更入味,咱因为着急,这步省略了。 2、榨菜含盐量很高,炒饭时盐量可酌情减少。
“这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃,就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗。”
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