准备食材：玉米面:100g,面粉:100g,酵母:适量,胡萝卜:适量,尖椒:适量,姜:适量,盐:适量,生抽:适量,十三香:适量,油:适量,白胡椒粉:适量,鸡精:适量
“玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
适合人群：一般人皆可食用。
吃粗粮有益于健康，但应按人体所需的营养结构适量搭配食用。
玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。
用胡萝卜尖椒馅做的玉米面馅饼，香辣开胃，带有玉米面的香味。”