《糖排骨》的食材和做法

准备食材：排骨:约400克,冰糖:20-25克,盐:约2克,八角:2小角,香叶:3-5片,葱:1-2颗

做法：.排骨洗净，剁件约6厘米长，出水备用。
砂锅放1-2碗水，水滚放排骨、盐、八角、香叶，待水再滚时转小火煲30分钟。
放冰糖、葱煲10分钟左右。
糖溶，转大火，用筷子画圈搅动至汁收干。上盘。

小贴士：最后的步骤,汁最好不要收的太干,留一点点汁也不要留得太多,这样最好吃.

“一道大人、小孩都喜欢的糖排骨，焖得软而不烂，连老人家也能吃到的排骨。”