准备食材:糯米粉:200克,去皮熟花生米:适量,开水:100克,白糖:适量,蜂蜜:适量
做法:原料,花生米提前炒熟去皮。
花生米用料理机打碎。
打碎的花生米加入白糖和蜂蜜。
拌匀花生馅。
糯米粉用开水和匀。
手上抹少许油,把花生馅分成5克的小球。
手上沾凉水防粘,像包包子一样包汤圆。
汤圆开水下锅,小火煮。
煮到汤圆浮起就可以啦。
香甜软糯的汤圆。
小贴士:和面时一定要用滚烫的开水。包的时候面团稍微晾凉一点,手上再蘸点凉水或油再包面团就不会粘手了。
“快到元宵节啦,做个花生汤圆,祝各位家家团团圆圆,日子甜甜蜜蜜。”