咸鱼君美食
准备食材:青豆:100g,豆干:75g,葱:10g,姜:5g,盐:3g,五香粉:3g,美极鲜:10ml,花生油:20ml
做法:青豆洗净。 青豆入锅中煮熟。 盛出备用。 豆干切丁。 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。 放入豆干炒出香味。 再加入青豆和剩余的葱姜末。 翻炒30秒。 加入美极鲜,五香粉,盐翻炒10秒钟关火。 盛盘即可。
小贴士:青豆最好煮熟再炒。
“这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质,而且青豆还富含钙质,二者结合一起炒制,吃起来非常清口。”
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