准备食材：豆角:适量,五花肉:适量,鸡蛋:2个,熟炒面:适量,姜:适量,葱:适量,盐:适量,鸡精:适量,香油:适量,酱油:适量,辣椒油:适量,醋:适量
做法：豆角洗净撕去筋络。
豆角这样斜着切丝。
把豆角都切好备用。
葱姜切末。
鸡蛋放少许盐和葱末打散。
鸡蛋打散炒熟。
葱姜末炝锅，放肉片翻炒变色。
放酱油。
下豆角炒匀，豆角微微变软放鸡精、盐，要比平时炒的稍微咸一些。
炒面抖散平铺在豆角上，淋上一碗水，盖上锅盖中火焖5分钟左右。
汤不要收太干，关火放鸡蛋，淋上香油趁热拌匀。
很香吧？
淋上辣椒油和醋就可以吃啦！
小贴士：汤不要收太干，不然面条不好拌开。
辣椒油和醋依个人口味，也可以不放吃原味的。
“从小吃到大的家常饭，有菜有蛋有肉有面，营养很均衡，适合犯懒不想炒各种麻烦菜色时吃哦。我通常做炒面时会再熬一锅粥，今天熬的是小米粥，稀稀的米粥很解油腻。”