准备食材：低粉:120克,视水:2克,糖浆:85克,豆沙:适量,咸蛋黄:适量,大豆油:30克,白酒:适量
做法：准备材料。
糖浆 视水 大豆油混合。
用打蛋器打发。
筛入低粉。
上下翻拌均匀放置2小时。
准备处理咸蛋黄。
咸蛋黄中加入一点点白酒。
浸泡几分钟切半。
放进烤箱200度4分钟左右。
准备就绪。
将皮分成14克/个 豆沙33克/个 咸蛋黄3克/个。
将咸蛋黄包入豆沙中。
包裹均匀备用
。
全部包好备着。
将豆沙蛋黄馅包入饼皮中。
用虎口包裹很均匀。
包裹好后，放在干淀粉中滚一下 拍掉多余干粉。
放在模具中。
压出图案 放在烤盘上。
表面喷上纯净水。
放进预热的烤箱210度5分钟。
再拿出来刷上鸡蛋液。
放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
小贴士：特点：
香甜软糯 甜中带微咸 一点也不腻口 我放的蛋黄有点少
因为是按家人的口味来做的 大家也可以按个人口味来调节
这款月饼与双薯馅一同完成
就来了几张全家福
嘿嘿