准备食材：剩饭:1碗,火腿:2根,玉米粒:少许,鲜蘑菇:2个,鸡蛋:1个,香葱:4根,油:2茶匙,盐:适量,剁椒:2茶匙
做法：准备好所有材料。
火腿切小丁；蘑菇洗净切丁；香葱切粒；鸡蛋加点盐，打散备用。
锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
锅中余油，倒入蘑菇丁和玉米粒，翻炒。
加入火腿丁，炒匀。
倒入剩饭，炒散。
倒入鸡蛋，加入适量盐，炒匀。
加入葱花，炒匀。
倒入剁椒，炒匀；调好味即可。
小贴士：炒剩饭可以用各种自己喜欢和需要的食材来炒食。
“每每一碗剩饭也不肯简单的下肚，总要给它加点料。一是为了好看，真正的目的还是为了有
食欲，这个时候那还管它长不长肉哦。”