准备食材：土豆粉:4两,葱:一段,姜:3片,蒜:4瓣,甘蓝:适量,冻豆腐:半块,油菜:适量,熟芝麻:适量,豆油:适量,郫县豆瓣:1大勺,花椒粉:1|2勺,胡椒粉:1勺,醋:1勺,生抽:1勺,芝麻油:1勺,辣椒油:1勺,麻油:1勺
做法：土豆粉提前泡3、4个小时
葱、姜改刀
锅中倒少许底油，待油热后倒入葱、姜和郫县豆瓣煸香
蒜切末
把炒好的料放入石锅，再往石锅中加入其他调料
把甘蓝用麻油煸炒一下，炒出香味
石锅中加入一碗清水，烧开后加入泡好的土豆粉
加入冻豆腐
加入油菜和其他你喜欢的蔬菜
煮3分钟
把炒好的甘蓝铺在最上面
出锅前撒点芝麻
搅拌一下，就可以开动了
小贴士：放点墨鱼丸就更完美，家里没有了，也没来得及买，我就不放了
“很喜欢吃老公单位附近的土豆粉，也一直想着自己研究研究配方，可是总买不到好的粉。这次用的粉是上次回家，老妈给买的，很不错。”