《清蒸辣味方板鱼》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：方板鱼:1条,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,辣椒:适量,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,蒸鱼豉油:适量,油:适量

做法：方板鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，撒上盐，糖，料酒。
撒上姜末，蒜末。辣椒末。
锅里水开，隔水蒸12分钟左右，关火，闷2分钟拿出来。
把蒸鱼水倒掉，加些蒸鱼豉油。
在鱼上均匀撒上葱花。
在葱花上倒上热油即可。

小贴士：1.蒸鱼的时间根据鱼的大小而定。
2.水开了再蒸鱼。