准备食材：黑巧克力:60克,黄油:25克,细砂糖:25克,咖啡:1大勺,高筋粉:20克,鸡蛋:1个,可可粉:5克,杏仁碎:20克,盐:0.5克
做法：准备用料
将切成小块的黄油和巧克力倒入大碗
隔水加热，搅拌融化
取出碗，加入白糖和盐，搅拌均匀
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
加入咖啡，搅拌均匀
可可粉和高筋粉混合，筛入巧克力糊中，拌匀
加入杏仁碎
拌匀
倒入模具中
放入预热180度的烤箱，中层，烤约25分钟
出炉
彻底凉透后，脱模
小贴士：咖啡是用2克的速溶纯咖啡粉 一大勺热水冲成的。
没有合适的模具，继续使用了这个比较有内涵的深模。
这一次，装模前在，模具内壁抹了点油，感觉脱模更容易了。
“上次做的馥郁布朗尼据说是一下就没了。这一次做个咖啡味的布朗尼，不知道受欢迎度会是几颗星。继续用杏仁代替核桃，这个 细节显然并没有人介意。”