准备食材：蔓越莓干:35克,低粉:115克,黄油:75克,全蛋液:1大勺,糖粉:60克
做法：准备好材料；低粉过筛，蔓越莓干切小块，别切太碎。
软化黄油加糖粉入容器。
搅拌均匀。
加入一大勺全蛋液。
加蔓越莓干。
搅拌均匀。
加入过筛低粉。
搅拌均匀，揉成团。
操作台上铺上保鲜膜，把面团整成长5厘米，宽3厘米的长方体；可以借助直尺；整形好后，入冰箱冷冻1小时。
冷冻好后，切块0.5-0.7左右的片状。
摆入烤盘。165度20分钟；表面微微出现金黄色就可
小贴士：入烤箱20分钟后，我没直接拿出来，在烤箱里继续闷了7，8分钟才拿出来；这样更方便取出，不宜散开。