《冬瓜虾皮肉丸汤》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：冬瓜:适量,虾皮:适量,猪肉:适量,生姜:适量,葱花:适量,料酒:适量,鸡精:适量,盐:适量

做法：冬瓜去皮切片。
虾皮洗净，加点水泡上。
猪肉搅碎，加盐，鸡精，生姜，料酒搅上劲。
热锅冷油，炒冬瓜片。
泡好的虾皮倒进加水烧开。
把肉丸加进，烧开，加盐调味就可以。

小贴士：最后下肉丸的时候，改成小火，等全部的肉丸下进去后再改大火烧开。