准备食材：大白菜:半颗,芹菜:一小把,肉馅:350g,葱:适量,十三香:适量,盐:适量,虾油:几滴,酱油:适量,鸡精:适量
做法：大白菜半颗
芹菜，一小把，洗净摘干净，用刀拍几下。
先把白菜切丝，然后撒些盐。去处水分。然后再躲碎！
比较懒……芹菜叶也放里了！
家里没姜了…只能放葱花啦！
芹菜焯水放入白菜里，再加点凉水，备用。
热锅热油，少量油。
放入肉馅，葱花，十三香，盐，鸡精，酱油，我最后又滴了几滴虾油。不爱吃可以不放哈！
这时候就用到口罩布了，把白菜和芹菜捞出来放到口罩不上，然后用力挤，挤出多余水分。这样做好的饺子就没有太多白菜水味！挤完的放进肉馅里。
搅拌均匀（其实肉不少，没照好哈！）
和面！用温水，先肉搅成面絮再揉成面团。
先搓成长条，再揪成饺剂子。
擀皮！
开包了！
饺子不小吧！
一边擀一边包，防止饺子皮干了，不好包！摆的有点挤……因为包多了…
上锅！水开20分钟后就好喽！
出锅！
上桌！
“饺子…还用我多介绍么！哈哈！我是东北人，咱家饺子都个大！”