准备食材：豌豆苗:250g,老酒:2汤匙,盐:3/4茶匙,鸡粉:1/4茶匙,糖:1/2茶匙
做法：将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用
锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
装盘
小贴士：1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
准备食材：豌豆苗:250g,老酒:2汤匙,盐:3/4茶匙,鸡粉:1/4茶匙,糖:1/2茶匙
做法：将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用
锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
装盘
小贴士：1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。