准备食材：香菇:5朵,瘦肉:200克,香葱:2根,生姜:2片,小米椒:3个,食油:适量,蚝油:适量,淀粉:适量,食盐:适量
做法：香菇洗净去蒂备用。
瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。
小贴士：香菇表面的褐色点点要洗干净，里面的夹层里面也要用流水充干净。
“夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。”
准备食材：香菇:5朵,瘦肉:200克,香葱:2根,生姜:2片,小米椒:3个,食油:适量,蚝油:适量,淀粉:适量,食盐:适量
做法：香菇洗净去蒂备用。
瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。
小贴士：香菇表面的褐色点点要洗干净，里面的夹层里面也要用流水充干净。
“夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火，今天这一款香菇酿肉，香菇吸收了肉香，咬一口清香四溢。”