《香肠小法棍》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:法国粉:200克,麦麸面粉:50克,盐:5克,水:160克,香肠:4条,披萨草:适量,酵母:3克

做法:主材料放入面包机内利用发面档前20分钟,反复打面3次左右,至扩展阶段
发酵2.5倍大
香肠4条
取出面团排气,分割4等份,松驰15分钟
摊片,洒上披萨草
放入入香肠,卷起,收紧
放在烤盘,发酵1.5倍大
在面包上喷点热水,烤箱加热180度,烤30分钟
法国香肠小棍子 ,有嚼劲。提醒一下:没牙,牙不好的人别吃。

小贴士:面团有点湿,用手粉吧

“法国香肠小棍子 ,有嚼劲。没牙,牙不好的人别吃。”