准备食材：猪脊骨:500克,山药:300克,玉米:250克,姜:适量,葱:适量,精盐:适量
做法：猪骨洗净，用清水泡一泡，换二三遍水。
冷水入锅，除去泡沫，大火烧开5分钟，后加入姜葱，转小火。
玉米切段。
山药去皮切段，用清水泡着。
炖约30分钟，加入玉米。
玉米炖约30分钟后，加入山药同炖至熟。
加盐调味。
装碗。
小贴士：1、冷水上锅，要去除泡沫，可去腥，或开水下锅焯后，洗一洗，用开水炖。
2、山药去皮后用清水泡着防止变黑。
“夏天也要喝点汤汤喽，清补哈。
最近，新鲜玉米上市了，于是就想炖玉米骨汤，看到山药，也加了些进去，很好喝。
玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等”