准备食材：猪脚爪:二只,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,糟卤:适量
做法：准备材料
锅入水
放入葱姜料酒
水滚后放入猪脚爪淖水
洗去浮沫，锅重新入水，放入猪脚爪，大火烧开转小火，直至筷子能戳进就可以了，大约需要半小时左右
煮好取出放入容器
倒入糟卤
卤二小时就可以上桌了
小贴士：1.猪脚爪不能煮得太烂，否则就脱骨了，吃口不好
2.乘热就倒入糟卤，皮才会脆
3.糟卤最好盖没猪脚爪，怕咸糟卤可以适当加点凉白开水
4.糟卤可以先糟素的，再糟荤的。例如糟毛豆
5.煮脚爪的汤，放点冬瓜、番茄又是一个菜哈
“不油不腻，非常适合夏天的一道荤菜。可以美容啊，MM们要多吃。”