准备食材：大白菜:50g,猪肉:50g,香菇:2个,葱:适量,姜:适量,油:适量,五香粉:适量,蚝油:适量,淀粉:适量,葱姜:适量,盐:适量
做法：肉馅中加入葱姜末、油、五香粉、水拌匀。
香菇切末加入肉馅中。
白菜放入开水中焯熟。
一个白菜帮可以片三至四片。
白菜帮卷入猪肉。
白菜帮片薄。
白菜叶加入肉馅。
生的装盘，盖锅盖。
入蒸锅，开锅后8分钟关火。
白菜汤汁倒入碗中。
倒入蚝油和白菜汁，水淀粉煮开
汤汁浓稠淋菜上即可。
小贴士：白菜帮要片薄这样方便卷肉馅。
“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。”