准备食材：五花肉:300g,杏鲍菇:100g,土豆:150g,葱姜:适量,腐乳:适量,草果:适量,八角:适量,香叶:适量,桂皮:适量,糖:适量
做法：准备五花肉，土豆，杏鲍菇切成小块
葱切断，姜切片，腐乳用勺子碾碎
炒锅放少许油，放糖，炒出糖色，放五花肉，翻炒上色后，放葱姜，香叶，草果，八角，辣椒，不喜欢辣的可以不放
翻炒一会儿，等香料充分散发出香味后，放土豆山药块继续翻炒
最后放入腐乳，翻炒
炒制均匀
加入热水。大约抹过肉块为好，大火烧开，小火继续炖煮30分钟即可
出锅装盘，好香哦，因为添加了腐乳，味道大不一样哦
小贴士：1、五花肉要选择层次分明的，瘦肉或者肥肉太多都会影响口感；
2、腐乳本身很咸，就不要再加太多的盐
“红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，我这道菜红烧肉添加了杏鲍菇和土豆，让大家在享受美味的同时也不忘健康！”