咸鱼君美食
准备食材:豆腐:适量,嫩海带:适量,葱花:适量,味噌:适量
做法:味噌,一种日本豆面酱。 嫩海带牙、豆腐丁、葱花。 这道汤基本上是“洗锅汤”。等其他菜都炒好后,如果上一个菜没烧糊或不是很重口味的菜,就直接加些清水,烧开。放入嫩海带牙、豆腐丁。 再烧开后,放入葱花,关火。将一勺味噌放在锅铲上,再舀些汤,将它兑开,放入汤内拌匀即可。
小贴士:味噌是咸的,基本上无需再放盐了。
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