准备食材：馄饨皮:600g,肉泥:80g,葱:适量,姜:适量,香菜:适量,生抽:适量,老抽:适量,香油:适量
做法：准备食材
肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，使肉泥充分入味
葱、姜剁碎
放在较大的容器里拌匀
取一馄饨皮（馄饨皮是在超市买的）放上适量肉馅
由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
依次包完所有的馄饨
水开下馄饨
边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行
香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉
把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
小贴士：馄饨皮也可以自己和面制作，不过这是个技术活，皮要擀的尽可能的薄，由于本人技术欠佳，所以只好买现成的了。