准备食材:红小豆:200克,冰糖:适量,水:适量
做法:红豆一小碗,将坏的豆子挑出。
倒入电饭煲,然后加水,没过红豆,按煮粥程序,让饭煲工作,呵呵,咱们自己可以看电视了哈。
饭煲煮好之后,不要盛出,关掉饭煲,让红小豆继续在锅里焖上一个夜晚。第二天就能看到酥烂的红豆了。
将红豆倒入搅拌机,水也一并倒入,然后搅拌成泥。
炒锅加热,倒入红小豆,连同水一起,加冰糖,开始熬煮,小火,还要搅拌。
水收干,成为巧克力一般的颜色,就OK!
小贴士:没啥技术含量,就是要多点耐心,慢慢熬煮!
“自从爱上烘焙以来,就与这个红豆沙馅结了缘,可是,外面买的红豆沙一个是价钱贵,另一个也总是让人不放心,一包豆沙放置那么久都不坏,里面不知添加了多少防腐剂!呵呵。
另一个不放心的就是外面的豆沙那么甜,难道用的都是纯糖??
想想,还是自己动手干吧!
巧媳妇嘛,自然就会有巧办法!
这个办法又简单,又方便,不用提前泡发红豆的哦!”