准备食材：羊肉:300克,胡萝卜:半根,山药:一节,葱:适量,香菜:适量,姜:一块,蒜:适量,盐:3克,胡椒粉:2克
做法：材料图。
羊肉切大块，加葱姜焯水。
胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。
焯好水的肉块洗干净。
将焯水的羊肉汤滤去渣子。
取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的，就是一餐了。
小贴士：以前焯肉，水都没有留，这次用这种方法滤了一下，还是挺好呢。
煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。
“【山药羊肉汤初冬暖身汤
天儿一冷，就想吃羊肉。
煮成汤水更是喜欢。
米爸爸不怎么喜欢羊肉，还好，慢慢的被我同化了。
这样的汤水还是可以接受的。”