准备食材：快熟麥片:三湯匙,鷄蛋:一只,鮮牛奶:130ML,葡萄乾:适量
做法：基本材料組合。
材料添加類等。
放入三湯匙麥片, 加1,5碗水, 上蓋,大火煮。
滾后, 攪拌一下,開蓋小火滾一分鍾。
煮時, 打開蛋。
倒入打好的蛋汁, 慢慢攪拌一下,熄火, 盛起, 即成鷄蛋麥片粥.(也可再散上葡萄乾)。
如覺太稠, 也可以适量加點鮮奶或豆漿。
攪拌一下,即成。
小贴士：注意事項: 1. 根據自己食量放麥片, 水約為麥片十倍. 盛起后, 如覺太稠, 也可以加入适量涼開水. 或根據自己情形, 也可以加入鮮奶和干果等.如想加蜂蜜, 一定要粥涼一點, 才可.
2. 可用打蛋汁的碗盛粥. 用具可以簡單點.
“所有人都明白,一天之中, 早歺最重要. 但早上的時間倉促, 以致沒法顧及.
每天的早點是件頭痛事, 以前, 我每天早上都和很多香港人一樣, 早點不是面包, 就是茶歺厅套歺,有奶茶,煎蛋, 公仔面等, 但常期這樣, 對身體造成很大的傷害.
於是,我自己動手並構思极速營養早點, 能在不占有太多時間的情形下, 又能吃到可口的早點.其中,鷄蛋麥片粥是我首選.現在我把它推薦給大家分享.”