准备食材：老面团:10克,玉米粉:40克,面粉:200克,剩米粥:100克,面碱:适量
做法：准备所有材料。
全部材料放一起揉成稍硬面团。
盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
揉好的面团擀成饼状。
热锅放适量油并把饼坯子放入。
一面定型后烙至另一面。
待两面金黄即可出锅。
小贴士：放入面碱揉匀后，轻拍面团会听到砰砰的声音，那便是揉好了。
“你家的剩米粥是怎么处置的？
扔掉，可惜了！
用来做面食吧，不错！”
准备食材：老面团:10克,玉米粉:40克,面粉:200克,剩米粥:100克,面碱:适量
做法：准备所有材料。
全部材料放一起揉成稍硬面团。
盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
揉好的面团擀成饼状。
热锅放适量油并把饼坯子放入。
一面定型后烙至另一面。
待两面金黄即可出锅。
小贴士：放入面碱揉匀后，轻拍面团会听到砰砰的声音，那便是揉好了。
“你家的剩米粥是怎么处置的？
扔掉，可惜了！
用来做面食吧，不错！”