简介：茶树菇是一种常见的食用菌，因其独特的风味和丰富的营养成分而受到众多家庭的喜爱。本文将介绍几种简单易行的茶树菇做法，帮助你在家轻松烹饪出美味的菜肴。
茶树菇的营养价值
茶树菇富含蛋白质、纤维素、维生素及矿物质，营养价值相当高。它的低脂肪特性使其成为健康饮食的理想选择。常吃茶树菇可以提高免疫力，促进消化，特别适合想要保持身材的人群。
炒茶树菇
炒茶树菇是一道简单又美味的家常菜。
**食材准备**：茶树菇300克、蒜末适量、青椒1个、盐、酱油、生抽、香油适量。
**具体做法**：
1. 将茶树菇洗净并切段，青椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒，直至出水后加入青椒。
4. 加适量的盐、酱油、生抽调味，最后滴几滴香油，翻炒均匀即可。
茶树菇汤
茶树菇汤清爽可口，适合各种季节饮用。
**食材准备**：茶树菇200克、鸡肉或猪骨适量、姜片、盐、香葱。
**具体做法**：
1. 将茶树菇洗净，鸡肉或猪骨焯水。
2. 锅中加水，放入焯过水的鸡肉或猪骨及姜片，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入茶树菇，转小火慢炖1小时，加盐调味。
4. 上桌前可撒上香葱，增加香气。
茶树菇鸡蛋饼
茶树菇鸡蛋饼口感独特，适合作为早餐或小吃。
**食材准备**：茶树菇150克、鸡蛋2个、盐、面粉、葱花。
**具体做法**：
1. 将茶树菇切碎，与打散的鸡蛋混合，加入少许面粉和盐调匀。
2. 热锅加油，倒入搅拌好的混合物，煎至两面金黄即可。
3. 撒上葱花增香，切块后享用。
总结
茶树菇的做法多样，既可炒、可煮、也可做成饼，无论是配菜还是主食都非常美味。希望通过这些简单的食谱，你能在家中尝试制作出美味的茶树菇佳肴，让家人享受健康与美味的双重体验。