这是一个简单易学的松饼做法，无论是作为早餐还是甜点，都能让你的家人和朋友感受到浓浓的温暖与美味。下面就是松饼的详细制作过程。
所需食材
制作松饼的食材非常简单，主要包括：
– 1杯中筋面粉
– 2汤匙细砂糖
– 1汤匙泡打粉
– 1/2茶匙盐
– 1个鸡蛋
– 3/4杯牛奶
– 2汤匙黄油（融化）
– 适量的香草精（可选）
你可以根据个人口味，添加一些水果如蓝莓、香蕉等，增加松饼的风味。
制作步骤
1. **准备干料**：在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀。确保没有结块，可以用筛网筛过。
2. **准备湿料**：另取一个碗，将鸡蛋打散，加入牛奶和融化的黄油（如果使用香草精，也在此时加入），轻轻搅拌均匀。
3. **混合材料**：将湿料倒入干料中，用刮刀 gently mix，直到两个材料刚刚融合。注意不要过度搅拌，面糊中留有少许颗粒即可。
4. **加水果（可选）**：如果你想加入水果，如蓝莓或切好的香蕉，可以在此时轻轻折叠进面糊中。
5. **加热锅具**：在平底煎锅或松饼模具中，预热后加少许黄油，确保锅面光滑。
6. **煎松饼**：用勺子将适量面糊倒入热锅中，形成圆形。等到底部出现气泡，并且边缘稍干，翻面煎另一面。每面大约需要2-3分钟。
7. **出锅装盘**：将煎好的松饼取出，放置在吸油纸上，以去除多余的油脂，防止变得湿润。可以根据个人喜好撒上糖粉或淋上枫糖浆、蜂蜜等。
享用美味
你的松饼现在已经完成，可以搭配新鲜水果、酸奶或者是自制的果酱，享用美味的早餐或甜点。无论是自己品尝还是分享给家人朋友，都会是一个令人愉悦的选择。