简介：奶油蘑菇汤是一道经典的汤品，凭借其浓郁的奶香和蘑菇的鲜美，深受人们的喜爱。今天，我们将分享这道简单而美味的奶油蘑菇汤的做法，让你在家也能轻松享受！
食材准备
制作奶油蘑菇汤所需的食材并不复杂，主要包括：新鲜蘑菇（如香菇或口蘑）、洋葱、蒜、黄油、面粉、鸡肉或蔬菜高汤、牛奶或奶油、盐、胡椒粉和百里香等香料。根据个人口味，您也可以附加一些其他的蔬菜或者香草。
步骤详解
1. 首先，将新鲜的蘑菇清洗干净，并切成薄片；洋葱和蒜切碎备用。
2. 在锅中加入适量的黄油，加热后放入切好的洋葱和蒜，用小火翻炒至洋葱变透明。
3. 然后加入蘑菇，继续翻炒，直到蘑菇出水且变软。此时，可以加一点盐帮助出水。
4. 接着，加入面粉搅拌均匀，炒约1分钟，这一步是为了使汤的口感更加浓稠。
5. 慢慢倒入高汤，用勺子不断搅拌，避免结块，煮沸后调至小火，炖煮10分钟，让味道充分融合。
6. 最后，加入牛奶或奶油，再次搅拌均匀，依据个人喜好调整浓稠度，最后加盐、胡椒粉及香料调味即可。
小贴士
为了使奶油蘑菇汤更香滑，可以在汤快煮好时用搅拌机将其打成细腻状态，或者保留一些炒好的蘑菇片作为装饰，增加汤的层次感。此外，根据季节，您还可以添加一些时令蔬菜，来提升汤的营养和口感。
享用建议
奶油蘑菇汤非常适合作为开胃菜，搭配一些香脆的面包或饼干，亦可作为主菜，配上沙拉等一同享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道汤品都能为您的餐桌增添一份温暖与美味。