介绍：日式饭团（Onigiri）是日本传统的便当食品，简单易做，口感丰富，适合各类场合。本文将详细介绍日式饭团的制作方法，帮助你在家也能轻松享受这道美味的小吃。
准备材料
制作日式饭团的首要步骤是准备好所需的材料。你需要：短粒米（日本米）、海苔、盐，以及可选的内陷如梅干、鲑鱼、海鲜等。选择新鲜的食材，可以让饭团的味道更加鲜美。
煮米饭
将短粒米用水洗净，浸泡30分钟后沥干。然后加入适量的水（通常是米和水的比例为1:1.2），用电饭煲煮熟。煮好的米饭要保持略微湿润，这样在捏制时更容易成型。
调味和准备
米饭煮熟后，稍微放凉，加入适量的盐进行调味。为了让饭团更加美味和多元，你也可以加入一些调味的内陷，例如炒熟的鱼松或者拌匀的梅干。
捏制饭团
手上可以沾点水或撒点盐，以防米饭粘手。取适量米饭放在手心，用手掌轻轻捏成三角形或椭圆形。确保饭团内部有内陷，外形要紧实且完整。这个过程可以根据个人喜好来调整形状和大小。
包裹海苔
捏制完成后，将事先切好的海苔包裹在饭团的外面。海苔不仅增加了风味，也能帮助保持饭团的形状。你可以将海苔切成适当的大小，根据饭团的大小来决定。
存储与享用
制作完的日式饭团可以在室温下保存几个小时，适合便当带上外出。如果需要长时间保存，可以将饭团放入冰箱，吃之前稍微加热即可。饭团也可以根据个人喜好，搭配一些酱油或泡菜，增加风味。
日式饭团制作简单，美味又健康，既适合作为日常餐食，也非常适合在户外活动时分享。通过掌握基本的制作技巧，你可以创造出各种不同口味的饭团，给家人和朋友带来惊喜。