《水煮鱼块》的食材和做法

准备食材：花鲢:三斤多,芹菜:半斤多,大葱:三两左右,盐:少许,料酒:少许,蒜:少许,生姜:少许,花椒:少许,豆瓣:2汤匙半,油:少许,豆豉:少许,清水:清水的量要能淹没鱼块,鸡精:少许

“妈妈买了三斤多花鲢，准备做水煮鱼块。为什么不做水煮鱼片呢，因为妈妈说鱼片容易煮融，所以整成鱼块。
做成后麻辣咸鲜香。”