准备食材：海带:50克,蒜:适量,香菜:1棵,鲜红辣椒:适量,盐:适量,鸡精:少许,香油:少许,虾油:适量,醋:适量,生抽:适量,白糖:少许
做法：海带洗净
切成合适的长条
锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
大蒜拍扁切碎
鲜红辣椒洗净
切圈后放入盛海带丝的大碗中
放入切好的蒜碎
加盐、白糖、鸡精
调入生抽与醋
再倒些许虾油
滴几滴香油
全部拌匀即可
小贴士：①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感
②最后也可热油浇上，口感会更好
“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜
口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力
加了蒜后蒜香浓郁，不过要记得刷牙漱口哈”