咸鱼君美食
准备食材:青皮萝卜:2个,花椒:适量,盐:适量,水:适量,干红辣椒丝:适量
做法:青皮萝卜洗净不去皮 切掉头和尾 切成小条放进玻璃瓶 熬一小盆花椒咸盐水放凉很咸的那种 放量的花椒水倒进玻璃瓶没过萝卜条 撒上干辣椒丝拧紧盖子 撒上干辣椒丝拧紧盖子 大约7,8天就腌好了
小贴士:腌萝卜条一斤萝卜50克盐的比例
“有时候晚上偷懒不想炒菜,夹点咸菜,就粥下饭也不错,而且胃口大”
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