准备食材：丝瓜:适量,木耳:适量,胡萝卜:适量,青椒:适量,洋葱:适量,油:适量,盐:适量,味精:适量
做法：主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
放入丝瓜、木耳炒匀。
加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
放入青椒，加盐调味。
放入洋葱翻炒均匀。
加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
出锅装盘。
小贴士：【举一反三：
可以用其它任意材料更换，颜色搭配合适、数量一般至少要3种以上。
比如：黄瓜、角瓜（西葫芦）、藕、西兰花、菜花、西芹、火腿肠…….等等。