《霉干菜红烧肉》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：五花肉:适量,霉干菜:适量,红枣:适量,料酒:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,生姜:适量,葱:适量,糖:适量,老抽:适量

做法：准备材料，五花肉切块焯水，霉干菜洗净沥干
油锅爆香姜片
五花肉煸炒至浅金黄色
加料酒，盐，白糖，老抽，红枣，开水
加葱段
加霉干菜，小火炖1小时
大火收干汤汁，鲜香美味的霉干菜红烧肉就做好了

小贴士：炖肉时加红枣，肉更容易酥烂，味道也甜美