平菇是一种常见的食用菌，因其丰富的营养价值和独特的口感而受到许多人的喜爱。本文将为您介绍多种简单、美味的平菇做法，帮助您在家轻松烹饪营养餐。无论是炒、煮、焖还是凉拌，平菇都能展现出它独特的风味。
平菇炒菜
平菇炒青菜是一道非常简单的家常菜。只需将平菇切片，和你喜欢的青菜（如小白菜、油菜）一起翻炒，加入适量的盐和蒜末，既美味又营养。此外，平菇炒牛肉也是一款受欢迎的菜肴，牛肉的香味与平菇的鲜味相互融合，口感丰富。
平菇汤品
平菇汤是一种清淡养生的选择。您可以用平菇、鸡肉、姜片和水煮成汤，适合在寒冷的天气里享用。还有一道简单的平菇豆腐汤，平菇的鲜美和豆腐的细腻形成完美搭配，味道鲜美。
平菇凉拌
如果您想尝试一种清凉的做法，平菇凉拌绝对不容错过。将平菇焯水后，放入冷开水中漂凉，捞出沥干，加入生抽、醋、蒜末和香油拌匀即可。清新爽口，适合作为开胃小菜。
平菇焖饭
用平菇焖饭也是一种不错的选择。在米饭中加入切好的平菇及您喜欢的其他配菜（如豌豆、胡萝卜），再加入适量的鸡肉或海鲜，调味后用电饭锅焖煮，米饭吸收了平菇和食材的鲜香，极具风味。
平菇饺子馅
平菇还可以作为饺子馅的主要成分。将平菇剁碎，与猪肉馅混合，加入葱姜和调料，调制成馅料，包入饺子皮中，蒸或煮食用，十分美味。
无论您选择哪种做法，平菇都能为您的餐桌增添一抹生机与丰富的口感。快来尝试吧！