随着人们对健康饮食的重视，河虾作为一种营养丰富、味道鲜美的食材，越来越受到大家的喜爱。以下是一些常见河虾的做法，简单、美味，适合家庭制作。
清蒸河虾
清蒸河虾是一道非常经典的做法。首先，将新鲜的河虾洗净，用盐、姜片、葱段腌制10分钟。然后，将腌制好的河虾放在蒸锅中，水开后蒸约5-7分钟即可。清蒸出来的河虾肉质鲜嫩，原汁原味，适合搭配蒸好的豆腐，口感更佳。
油炸河虾
油炸河虾则是一种更为香脆的吃法。准备新鲜的河虾，洗净后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。接着，将腌制好的河虾裹上干淀粉，入油锅中炸至金黄酥脆。油炸的河虾外脆内嫩，最好搭配一碗香醋或甜辣酱，味道更佳。
香煎河虾
香煎河虾也是一道很受欢迎的做法。将河虾洗净后用盐、白胡椒粉、蒜末腌制半小时，然后在平底锅中加入少许油，油热后放入腌制好的河虾，煎至两面金黄，最后撒上葱花增加香味。这道菜的制作过程简单，适合快手家庭料理。
河虾汤
河虾汤则适合寒冷的天气，做法简单又滋补。将河虾洗净，放入锅中加水，加入姜片、葱段和适量的盐，煮沸后转小火煮10分钟。最后，可以根据自己的口味加入一些豆腐和蔬菜，即可品尝到鲜香的河虾汤。
炒河虾
紧接着，我们有炒河虾的做法。将河虾洗净，热锅加油，放入蒜末爆香后，加入河虾翻炒，适量加入豆芽、青椒等蔬菜，快速翻炒，最后调入盐和生抽，炒匀即可出锅。这道菜色香味俱全，营养丰富，是家常菜的好选择。
以上就是几种常见的河虾做法，它们各有特色，既可以作为主菜，也可以作为配菜，适合不同场合的需求。快来尝试吧，一定会让你的味蕾获得满足！