《丁香鹿肉》的食材和做法

准备食材：鹿腿肉:1500克,生菜:300克,盐:320克,黄酒:50毫升,胡椒粉:10克,大料:5克,花椒:5克,茴香:5克,丁香:10克,花生油:100克,葱:适量,姜:适量,酱油:适量,鸡汤:适量